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あこがれ通信2006年夏号
 
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ガスパッチョ
コラゲネイドレシピ
 
ガスパッチョ
朝の目覚めと1日のスタミナに!
コラーゲン入りガスパッチョ。
トマトジュースと野菜で作るスープ代わりのパワードリンクです。
 
トマト
TIME5分  ※分量は1人分です。
 
 材 料  分 量
トマトジュース
100cc

(市販 加塩のもの)

きゅうり(すりおろし)
大さじ2
玉ねぎ(すりおろし)
大さじ1
赤ピーマン(すりおろし)
大さじ1
セロリ
10センチ
レモン汁
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
コラゲネイド
大さじ1
(又はスティックタイプ1本)
  作り方
1. きゅうり・玉ねぎ・赤ピーマンはすりおろす。
2. セロリはスティック状に切る。
3. グラスに@を入れてトマトジュースを注ぎ、レモン汁・オリーブオイル・こしょうを加えてコラゲネイドを振りいれ、セロリで混ぜていただく。